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CARTE HIVER 2021
Notre établissement fermant pour 3 semaines à compté du 3 janvier, et tout étant fait maison avec des produits frais, notre carte est amenée à se réduire, nous nous excusons de la gène et vous remercions de votre compréhension.
Notre établissement fermant pour 3 semaines à compté du 3 janvier, et tout étant fait maison avec des produits frais, notre carte est amenée à se réduire, nous nous excusons de la gène et vous remercions de votre compréhension.
- Entrée
- Plat
- DESSERTS
- MENU ESTAMINET
- BOISSONS CHAUDES, DIGESTIFS
- VINS AU VERRE ET BIERES PRESSION
- Liste des allergènes
Entrée
Croquettes de Maroilles
8.50€
Ceviche de saumon et crème de chèvre, persil
9.50€
Velouté de butternut et chorizo
8.00€
Plat
REGIONAUX
Croquettes de Crevettes
22.50€
Béchamel au bouillon de Crustacés, fromage, Crevettes Grises. Le tout pané et frit, accompagné de frites fraîches et salade.
Potjevleesch Dunkerquois
18.50€
VIANDES
Rumsteack
20.00€
Sauce au choix: Maroilles, Poivre, Purée, et légumes.
Tartare Bistrot
18.00€
Bœuf haché minute, câpres, cornichon, échalote, frites et salade
Tartare Chèvre
18.50€
Bœuf haché minute, fromage de chèvre et pesto de Basilic, frites et salade
POISSONS
Dos deCabillaud, sauce Chorizzo, Légumes.
19.00€
DESSERTS
Crème Brûlée à la Poire
8.00€
Vanille de Madagascar, fève Tonka, Poire confite à la Badiane et aux Poivres.
Dame Blanche
8.00€
Glace Arisanale à la Vanille Bourbon de Madagascar, sauce maison au Chocolat, et Chantilly.
Crumble aux pommes et Spéculoos, glace artisanale à la crème fraîche d' Isigny.
8.50€
Tout est dans le titre !
Café Suprise !
10.00€
Tout est dans le titre !
Thé Suprise !
11.00€
Tout est dans le titre !
MENU ESTAMINET
Entrée + Plat 24€ / Plat + Dessert 24€ / Entrée + Plat + Dessert 29€
Entrées au choix
Croquettes de Maroilles
ou
Plats au choix
Carbonnade Flamande
ou
Desserts au choix
Dame Blanche
ou
Crème brûlée à la Poire
BOISSONS CHAUDES, DIGESTIFS
BOISSONS CHAUDES
Café Illy
2.30€
Café Illy allongé
2.50€
Grand café Illy
3.40€
Cappucino
3.80€
avec de la Mousse de Lait
Chocolat Chaud
3.80€
Au Lait, Cécémel.
Café Viennois
3.80€
Avec de la Chantilly
Latte Machiato
5.50€
Saveur au choix: Caramel, Chocolat, Spéculoos
Thé Mariage Frères
4.80€
Rooibos Vanille Bourbon / Sultane / Casablanca / Fujiyama /
Irish
8.50€
Déclinable en d'autres alcools.
DIGESTIFS
Lagavulin
8.90€
Knockendo
8.90€
Oban
8.90€
Gragganmore
8.90€
Talisker
8.90€
Dalwhinnie
8.90€
Jack Daniels
8.90€
Maker's Mark
8.90€
Nikka Barrel
8.90€
Tokinoka
8.90€
Nikka Pure Malt
8.90€
Irish Coffee
8.50€
Cognac VSOP
8.50€
Cognac XO
13.00€
Armagnac
8.50€
Cognac XO, DELAMAIN
8.90€
Fleur de Bière
7.50€
Poire Williams
7.50€
Amaretto
7.50€
Bailey's
6.50€
Get 27
6.50€
Get 31
6.50€
Genièvre de Houle Carte Noire
8.90€
Genièvre de Loos
6.50€
Genièvre de Wambrechies
6.50€
Genièvre de Pomme
6.50€
Genièvre de Poire
6.50€
Limoncello
7.50€
Rhum Pyrat XO
10.00€
Rhum Diplomatico Grand Réserva
8.90€
Liqueur de Mirabelle
7.50€
Liqueur de Vieille Prune
7.50€
VINS AU VERRE ET BIERES PRESSION
VIN BLANC :
Chardonnay
5.50€
Beauvignac
Sauvignon
7.00€
Chateau Bonnet
Tariquet ( Moelleux)
6.50€
Côte de Gascogne"Premiere Givres"
Tokaji ( Semi moelleux)
5.50€
Chateau Hellha (Hongrie)
VIN ROSE :
Languedoc
6.50€
HB Diamond
Luberon
5.50€
Les saffres
VIN ROUGE :
Côtes du Rhones
5.50€
Jaboulet (Parallèle 45)
Crozes Hermitage
6.50€
Jaboulet ( Les Jalets)
Chateau bonnet
5.50€
Lurton
Chateau Coucheroy
6.50€
Lurton
Bourgeuil
6.50€
Le Sablons
Carta Vieja
5.50€
Cabernet Sauvignon ( vin chilien)
Bières pression :
La Barbue d' Anvers 25 CL
3.50€
Bière blonde 4.8°
La Barbue d' Anvers 50 CL
6.80€
Vedett Extra White 25CL
3.90€
Bière blanche 4.7°
Vedett Extra White 50CL
7.60€
Vedett IPA 25CL
3.80€
Bière IPA 5.5°
Vedett IPA 50CL
7.40€
Poule Mouilliée 25CL
4.50€
Bière IPA 6.5°
Poule Mouilliée 50CL
8.60€
Chouffe 25CL
4.20€
Bière blonde 8°
Chouffe 50CL
7.80€
Liste des allergènes
Gluten
Croquettes au Maroilles
Croquettes de Crevettes grises
Carbonnade
Potjevleesch
Welsh
Crumble de Pommes
Café et thé surprise
Possibilité de le faire sans.
Crustacés
Croquettes de Crevettes grises
Œuf
Croquettes de Maroilles
Croquettes crevettes
Crème brûlée
Dame blanche
Mayonnaise
Poisson
Dos de Cabillaud
Poke Bowl Saumon gravlax
Arachides
Soja
Vinaigrette
Possibilité de le faire sans
Poke Bowl
Possibilité de le faire sans
Lait
Sauce poivre et Maroilles
Crème brûlée
Croquette de crevette
Fruits à coques
Entrée végétarienne
poke ball
tartelette
carbonnade
Céleri
Moutarde
vinaigrette
mayo
welsh
Sésame
pokeball
Possibilité de le faire sans
melange graine
Sulfites
Lupin
Mollusques
Tous nos produits étant fait Maison (à l’exception des glaces qui restent artisanales) à partir de produits frais, des ruptures peuvent arriver. Nous vous remercions de votre compréhension.
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